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红烧黄金鲍(黄金鲍鱼的做法大全家常)

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红烧黄金鲍(黄金鲍鱼的做法大全家常)

红烧黄金鲍鱼

鲍鱼可以解痛止痛;可以提高免疫力;可以解酒;可以美容养颜;可以清肝明目。春天是养肝的季节,肝是藏血的,肝好气色就好。所以,女神们,有机会要多吃噢。

原料:鲍鱼、海参、猪肉、鸡蛋、葱、花生油、生抽、白糖、老抽、鸡精、番茄沙司、清水、姜、蒜。

做法步骤:

第1步、真空包装的黄金鲍

第2步、化冻清洗

第3步、个头太大,为了入味,切片

第4步、发好的海参一分为二

第5步、猪肥肉切片,葱姜切丝,大蒜拍一下

第6步、锅烧热油

第7步、油热放入,肉片,葱姜蒜,翻炒

第8步、猪肉断生,放生抽,白糖,老抽

第9步、放海参鲍鱼,翻炒

第10步、番茄沙司

第11步、放番茄沙司翻炒均匀

第12步、放清水和鸡精,中火炖煮

第13步、汤汁剩少一半的时候,改大火收汁

第14步、汤汁浓稠即可关火

第15步、收汁的同时,煮熟的鸡蛋去壳,切开,摆盘

第16步、先放海参和猪肉

第17步、最后放鲍鱼片

来自美食天下不做妖精好多年的作品。

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