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黄金鲍做法视频(黄金鲍的烹饪方法)

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黄金鲍做法视频(黄金鲍的烹饪方法)

爆炒黄金鲍

By尔东叶

好大的一只美国黄金鲍。贴心的是入手的黄金鲍不但鲍壳已经刷洗干净,鲍肉洗干净,而且将鲍肉表面切片,自己顺着片路往下切就可以切出大大的鲍肉片。简单的爆炒,非常的美味。

原料:美国黄金鲍、胡萝卜、青椒、南荠、葱、姜、蒜、油、盐、白糖。

做法步骤:

第1步、黄金鲍解冻后切成片。

第2步、南荠去皮洗干净,胡萝卜、青椒洗干净切成片。

第3步、煮锅加水烧开,南荠、胡萝卜、青椒入锅焯水后捞出沥干水。

第4步、鲍肉入锅焯水后捞出沥干水。

第5步、起油锅,葱姜蒜入锅煸香后鲍肉入锅炒。

第6步、加白糖炒。

第7步、南荠、胡萝卜、青椒入锅炒。

第8步、加盐炒,炒均匀即可关火。

第9步、盛出享用。

小贴士:

1、此菜味道鲜美,不宜添加多种调味品。2、爆火炒。3、配菜依据个人偏爱选用。

来自美食天下尔东叶的作品。

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