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黄金排骨(黄金排骨的做法)

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黄金排骨(黄金排骨的做法)

无油烤箱版#黄金脆皮排骨#没用一滴油也可以做出外酥里嫩的黄金排骨,真的巨巨巨好吃[鼓掌]!无需油炸减低热量,美味一分也不减哦,外皮焦香酥脆、内里鲜嫩多汁,而且超简单零失败,赶紧来试试吧~

如果你没有烤箱,腌制好之后油炸也可以

准备材料:排骨400g、大葱1/4根、蒜片4粒、面包糠、酱料(生抽2勺+老抽1勺+料酒1勺+蚝油1勺+糖2勺+蕃茄酱1勺)、鸡蛋1个+3勺淀粉。

①.排骨洗净沥干水份,加入切片的葱姜蒜和酱料,搅拌混合均匀,覆上保鲜膜放冰箱冷藏腌制2个小时以上。

②.鸡蛋打散加3勺淀粉拌匀,冰箱取出排骨(去掉葱姜蒜),排骨逐个蘸满蛋液,再裹上一层面包糠,用手压紧实。

③.排骨依次排列在烤架上,烤箱预热上下200度,排骨烤制20分钟,取出翻面(掉落下层的面包糠记得丢掉)再烤20分钟,就开吃啦!腌制到位很重要,排骨的味道就很烤到后面就能闻到浓浓的香气,伴随油脂的滋滋作响~真的满足

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