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黄金万两by(黄金万两不如汝窑一片)

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黄金万两by(黄金万两不如汝窑一片)

By宋宋美食记【豆果美食官方认证达人】

用料

黑胡椒粉适量盐1g左右面包糠半碗土豆2个糯米粉半碗芝士适量芝士粉适量鸡蛋1个

做法步骤

1、准备2个土豆上锅蒸熟,切成片更容易熟一些

2、加入盐,黑胡椒粉,芝士粉先调一个底味,

3、看土豆泥的状态加入糯米粉,成品和耳垂的厚度差不多

4、包入芝士,裹鸡蛋液和面包糠

5、裹好面包糠之后下油锅炸,怕危险,炸的时候没拍,160—170度油温下锅炸就行了,炸到浮起捞出来

6、成品超级拉丝,最后再撒点芝士粉上去或者番茄酱之类的也是可以的

小贴士

除了油温,其他没什么需要注意的地方

黑胡椒粉的饮食禁忌

番茄酱、牛奶

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