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柯南黄金别馆(名侦探柯南黄金之馆)

中金网今日介绍"椰汁黄金糕的做法(椰浆黄金糕)",希望小金从网上整理的椰汁黄金糕的做法(椰浆黄金糕)对您帮助。

椰汁黄金糕的做法(椰浆黄金糕)

两人早餐,有粥有糕点还有这两样,好吃又营养,在家吃早餐最温馨

广东70后夫妻的早餐走红朋友圈,样样都好吃,普通人的生活很美好

我丈夫和我都是生活广东的普通上班族,我们俩都兢兢业业地工作,周日我们不用调闹钟不用早起,没有任何压力地睡到自然醒,这就是我们俩都觉得很幸福的一件事。每周周日,我有充足的时间做早餐,我可以把自己想吃的早餐,不慌不忙地制作,把做好的早餐一样一样地端上餐桌。两个人不用着急出门上班,我们俩可以安心地在家美美地吃一顿早餐,两个人可以边吃早餐边聊聊工作和身边的事情,这样的早餐时光最温馨。

这是我们两口子的早餐,分别有香煎椰汁黄金糕、红枣小米粥、烤栗子、炒土豆条和苹果块,每一样都是我们俩喜欢吃的。

我在朋友圈晒了这桌早餐,我的朋友们都给我点赞,有的朋友留言说:“这早餐太丰盛了!”有的朋友说:“看到你家早餐总感觉生活很美好。”

下面就来分享一下我家早餐的详细做法。

【红枣小米粥】

工作日,我家早餐以牛奶、豆浆和米糊为主,到了周末,我们俩可以在家好好吃早餐,我个人很喜欢在周末煮粥,早餐吃粥可以补充水分和营养,粥容易被人体消化和吸收。天气变冷,早餐吃粥暖胃又暖心。

红枣小米粥用了红枣干、黄小米、大米、糯米、糙米、红米、燕麦米和红花生以及枸杞,枸杞在红枣小米粥差不多煮好再放入,其他材料清洗干净后,放入煮锅,中大火烧开后,转中小火焖煮,这个煮锅有微压功能,盖着盖子可以更快地把红枣小米粥煮绵软。在煮粥的过程中要多搅拌,红枣小米粥可以煮得香浓绵稠,在关火前放少许盐调味。

【香煎椰汁黄金糕】

椰汁黄金糕不是用面粉制作,而是用了木薯淀粉制作,黄金糕吃起来有弹性有韧性,加入了椰浆,椰香味浓郁。椰汁黄金糕用了椰浆、木薯淀粉、鸡蛋、黄油、砂糖和耐高糖酵母粉,先将椰浆和部分砂糖用煮锅加热,将砂糖煮融化,趁热加入黄油,将黄油融化,加入木薯淀粉搅拌均匀,木薯淀粉面糊呈现流动状态。耐高糖酵母粉用少许水搅拌融化。待木薯淀粉面糊放凉后,加入酵母水搅拌均匀。鸡蛋和剩余砂糖放入无油无水容器中,用打蛋器打发鸡蛋,蛋液打发到能画出花纹,花纹不会立刻消失。把木薯淀粉糊倒入蛋液中,搅拌均匀,这就是黄金糕面糊。黄金糕面糊倒入长方形模具中,模具表面刷一层油,方便倒出黄金糕。黄金糕面糊发酵的过程中,每隔20分钟用打蛋器搅拌,搅拌三次后,黄金糕面糊进行最后一次发酵。发酵好用烤箱180度烘烤30分钟。

黄金糕烘烤好后放凉再切片,黄金糕可以蒸热吃,我家比较喜欢把黄金糕切片后香煎,煎黄金糕最好用不粘炒锅,可以少放点油,用中火煎黄金糕,一面煎金黄后翻面,两面煎成金黄就可以装盘了。

【炒土豆条】

炒土豆条用了四个小土豆,土豆削皮后切片再切成细条,土豆条用水清洗一下,去掉土豆的淀粉。炒锅烧热油,放入土豆条爆炒片刻,土豆条炒至透明状,放入少许盐、生抽、陈醋和少许砂糖,调味料和土豆炒匀,土豆炒熟就可以装盘了。

【烤栗子】

秋天,新鲜栗子上市的季节,我自己非常喜欢吃栗子,用栗子烧肉,用栗子和猪骨头煲汤,栗子最简单的吃法就是烤着吃。栗子用水冲洗干净,用刀在栗子中间剁一下,或者用剪刀在栗子表面剪一个口,然后把栗子放入空气炸锅180度烘烤15分钟。这样烤栗子原汁原味,可以品尝栗子本身的甜味。

这些就是我家的早餐,假日我有时间可以多做一两样,在悠闲静谧的时光里,我们可以好好地吃一顿早餐,这样的早餐时光很美好。

今日中金网关于椰汁黄金糕的做法(椰浆黄金糕)的介绍就到此。

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