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什么叫龙井黄金叶(黄金龙井茶)

什么叫龙井黄金叶这个问题最近很热门,我们来一起深入了解其相关因素和影响。

什么是龙井黄金叶?

龙井黄金叶,又称龙井金芽茶,是一种绿茶,产于浙江杭州西湖区的龙井村。

它的特点

什么叫龙井黄金叶

龙井黄金叶以其细嫩呈黄色的嫩芽为原料制成,具有清香、鲜爽、回甘等特点。其外形扁平挺直而匀整,色泽嫩绿明亮,汤色清澈明亮。喝上一口后,能够感受到其甘冽鲜爽、回甘持久。

如何制作?

制作龙井黄金叶采用传统手工工艺。首先,在清明节前后采摘春茶嫩芽,然后经过杀青、揉捻等工序进行初步加工。接下来需要将茶叶晾凉至室温,再进行第二次加工——炒制。这一步需特别注意火候和时间掌握。最后进行筛选分级即可。整个制作过程十分讲究,并需要严格遵循时间和温度等因素。

它的价格

由于龙井黄金叶产量较少,制作工艺复杂,所以其价格较为昂贵。一般而言,一斤优质的龙井黄金叶价格可以达到几千元甚至上万元。

它的营养价值

龙井黄金叶富含维生素C、E和茶多酚等成分,具有抗氧化、抗衰老、降脂减肥等多种功效。适量饮用可提高免疫力,促进新陈代谢,改善口臭等问题。

结语

龙井黄金叶是中国茶文化中的珍品之一,在国内外享有盛誉。无论从口感还是营养价值来看,它都是一种非常优秀的绿茶品种。如果您想要品尝正宗的龙井黄金叶,不妨前往杭州西湖区的龙井村一探究竟。

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